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De Norte a Sur. De la fabada asturiana al gazpacho andaluz. De las espinacas a la catalana al bacalao a la vizcaína. Un viaje gastronómico a nuestros mejores platos tradicionales conducido por los amestros Néstor y Tin Luján.
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Las cocinas regionales de España, Néstor Luján, Tin Luján
- Jazyk
- Rok vydání
- 1991
- Vazba
- (pevná)
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- Titul
- Las cocinas regionales de España
- Jazyk
- španělsky
- Autoři
- Néstor Luján, Tin Luján
- Vydavatel
- Everest
- Rok vydání
- 1991
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 157
- ISBN10
- 8424121996
- ISBN13
- 9788424121990
- Série
- Štítky
- Kuchařky, Španělsko, Regionální recepty
- Anotace
- De Norte a Sur. De la fabada asturiana al gazpacho andaluz. De las espinacas a la catalana al bacalao a la vizcaína. Un viaje gastronómico a nuestros mejores platos tradicionales conducido por los amestros Néstor y Tin Luján.