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Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa nuovissima Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, ma non intimoriti, dall'autorevolezza di un marchio come Slow Food. Lo stile è divulgativo, l'approccio semplice, l'apparato iconografico molto ricco. Gli autori spiegano con testi e immagini, step-by-step, i gesti e i valori della cucina tradizionale italiana, proponendo moltissime realizzazioni che arrivano da tutto il territorio, integrate da box di approfondimento e arricchite da un nutrito apparato di ricette. Storia e tradizioni, tecniche e strumenti, ingredienti e ricette per preparazioni tradizionali e contemporanee da ogni regione d'Italia.
Nákup knihy
Scuola di cucina Slow Food: Paste fresche e gnocchi, Bianca Minerdo, Gilberto Venturini
- Jazyk
- Rok vydání
- 2012
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- (měkká),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 169 Kč
Doručení
Platební metody
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- Titul
- Scuola di cucina Slow Food: Paste fresche e gnocchi
- Jazyk
- italsky
- Autoři
- Bianca Minerdo, Gilberto Venturini
- Vydavatel
- Slow Food
- Rok vydání
- 2012
- Vazba
- měkká
- Počet stran
- 192
- ISBN10
- 8809773578
- ISBN13
- 9788809773578
- Série
- Anotace
- Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa nuovissima Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, ma non intimoriti, dall'autorevolezza di un marchio come Slow Food. Lo stile è divulgativo, l'approccio semplice, l'apparato iconografico molto ricco. Gli autori spiegano con testi e immagini, step-by-step, i gesti e i valori della cucina tradizionale italiana, proponendo moltissime realizzazioni che arrivano da tutto il territorio, integrate da box di approfondimento e arricchite da un nutrito apparato di ricette. Storia e tradizioni, tecniche e strumenti, ingredienti e ricette per preparazioni tradizionali e contemporanee da ogni regione d'Italia.