Japan in München

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»Japan in München« ist ein umfassender Führer zu japanischen Restaurants und Geschäften in München. Der Autor, der über fünf Jahre in Tokio lebte, hat in der Stadt über 100 japanische Restaurants besucht, von denen 54 seinen hohen Ansprüchen genügten. Zudem werden 20 empfehlenswerte Geschäfte vorgestellt. In der aktuellen Auflage sind neun neue Restaurants aufgenommen worden, die alle mindestens einmal, oft auch mehrfach, anonym getestet wurden. Der Fokus lag auf der Qualität und Authentizität der Speisen; Restaurants mit minderwertigem Sushi wurden ausgeschlossen. Um die Auswahl zu erleichtern, sind die 54 Restaurants in Kategorien wie Japan Cuisine, Gourmet-Restaurants, Sushi-Restaurants, Teishoku, Nudelsuppen und mehr unterteilt. Jede Kategorie enthält eine Top-Empfehlung sowie Gerichtsvorschläge. Viele Restaurants bieten Sushi an, obwohl ihre Spezialitäten oft unentdeckt bleiben. Am Ende des Buches findet sich eine Übersicht aller Restaurants und Geschäfte nach Stadtbezirken sowie eine Anleitung zur korrekten Handhabung von Essstäbchen. Dieses Werk ist Teil der Reihe »Japan in Deutschland«, zu der auch Titel über andere Städte erschienen sind.