Wijn & Spijs

Více o knize

Lekker eten is genieten. Een goed glas wijn is eveneens genieten. Goed eten met de juiste wijn erbij is dubbel genieten! Mits de wijn goed gekozen is, uiteraard. En dat is nog niet zo makkelijk. Een rosé uit de Provence of uit het Loiregebied is bijvoorbeeld een uitstekende begeleider van kleine hapjes vooraf. Een Italiaanse rosé, Spaanse Toro of de Elzasser pinot noir smaakt heerlijk bij voorgerechten en zelfs stevigere hoofdgerechten. In dit wijn- en spijsboek vindt u een uitgebreide selectie voor- en hoofdgerechten die garant staan voor een smaakvolle dis. Om het u gemakkelijk te maken, geven we bovendien bij elk recept een advies voor de juiste wijn erbij. Wijn die de smaken van het gerecht versterkt, of juist een extra element toevoegt dat de smaakpapillen nog meer verwent. De wijnen stammen allemaal uit de categorie smaak 6, waar de meest veelzijdig inzetbare roséwijnen te vinden zijn. Stuk voor stuk wijnen met een heerlijk aroma en een karakter dat het diner nog completer maakt. Eet & drink smakelijk!