Knihu momentálně nemáme skladem
Více o knize
Explores how the growth of marine domestication has blurred traditional distinctions between fish and animals, recasting farmed fish as sentient beings, capable of feeling pain and subject to animal-welfare legislation. This book focuses on the fragile and contingent relational practices that constitute salmon aquaculture.
Nákup knihy
Becoming Salmon, Marianne Elisabeth Lien
- Jazyk
- Rok vydání
- 2015
- product-detail.submit-box.info.binding
- (měkká)
Jakmile se objeví, pošleme e-mail.
Doručení
Platební metody
Nikdo zatím neohodnotil.
- Titul
- Becoming Salmon
- Podtitul
- Aquaculture and the Domestication of a Fish (California Studies in Food and Culture)
- Jazyk
- anglicky
- Autoři
- Marianne Elisabeth Lien
- Vydavatel
- University of California Press
- Rok vydání
- 2015
- Vazba
- měkká
- Počet stran
- 232
- ISBN10
- 0520280571
- ISBN13
- 9780520280571
- Série
- Štítky
- Naučná literatura, Společenské vědy, Kuchařky, Jídlo & Pití, Jídlo, Technologie, Zemědělství, Sociologie, Antropologie, Chov zvířat, Sociální aspekty, Práva zvířat, zvířecí práva, Plody moře, Rybníkářství, Biologové, Lososi
- Anotace
- Explores how the growth of marine domestication has blurred traditional distinctions between fish and animals, recasting farmed fish as sentient beings, capable of feeling pain and subject to animal-welfare legislation. This book focuses on the fragile and contingent relational practices that constitute salmon aquaculture.