Knihu momentálně nemáme skladem
Parametry
- 104 stránek
- 4 hodiny čtení
Více o knize
Das Buch liefert Antworten auf biologische und chemische Fragen zum Thema Kochen. Anhand detaillierter Anleitungen können verschiedene Phänomene in der eigenen Küche beobachtet und die Ursachen für bestimmte Vorgehensweisen und althergebrachte Küchenweisheiten erforscht werden.
Nákup knihy
Kulinarische Biologie und Chemie, Nelson Rajendran
- Jazyk
- Rok vydání
- 2002
- Vazba
- (měkká)
Jakmile se objeví, pošleme e-mail.
Doručení
Platební metody
Nikdo zatím neohodnotil.
- Titul
- Kulinarische Biologie und Chemie
- Podtitul
- Geheimnisse im Kochtopf
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Nelson Rajendran
- Vydavatel
- Knecht
- Rok vydání
- 2002
- Vazba
- měkká
- Počet stran
- 104
- ISBN10
- 393092773X
- ISBN13
- 9783930927739
- Série
- Štítky
- Učebnice, Kuchařky, Příručky a návody
- Anotace
- Das Buch liefert Antworten auf biologische und chemische Fragen zum Thema Kochen. Anhand detaillierter Anleitungen können verschiedene Phänomene in der eigenen Küche beobachtet und die Ursachen für bestimmte Vorgehensweisen und althergebrachte Küchenweisheiten erforscht werden.