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Krabben, Kohl und Knüppeltorte. Tafelfreuden im Nordwesten zwischen Ems, Weser und Elbe

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Dieses Buch beleuchtet die nordwestdeutsche Küche und ihre Geschichte, von den Römern bis zu regionalen Spezialitäten. Hermann Gutmann und Peter Fischer kombinieren Geschichten mit alten Rezepten und stellen Restaurants vor, die lokale Gerichte anbieten. Ostfriesische Gemütlichkeit und Bremer Kaffee runden das Erlebnis ab.

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Krabben, Kohl und Knüppeltorte. Tafelfreuden im Nordwesten zwischen Ems, Weser und Elbe, Hermann Gutmann, Rolf-Peter Fischer

Jazyk
Rok vydání
2009
Vazba
(pevná)
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Titul
Krabben, Kohl und Knüppeltorte. Tafelfreuden im Nordwesten zwischen Ems, Weser und Elbe
Jazyk
německy
Rok vydání
2009
Vazba
pevná
Počet stran
143
ISBN10
383781100X
ISBN13
9783837811001
Série
Kategorie
Anotace
Dieses Buch beleuchtet die nordwestdeutsche Küche und ihre Geschichte, von den Römern bis zu regionalen Spezialitäten. Hermann Gutmann und Peter Fischer kombinieren Geschichten mit alten Rezepten und stellen Restaurants vor, die lokale Gerichte anbieten. Ostfriesische Gemütlichkeit und Bremer Kaffee runden das Erlebnis ab.