Fleisch!

Více o knize

Von Steak bis Festtagsbraten – die besten Fleischrezepte für jeden Anlass! Ob beim Grillen, einem Familienfest oder einfach für einen saftigen Burger – der Hunger auf zartes Fleisch ist oft groß. Anstatt auf Fleisch zu verzichten, können Sie es bewusst genießen. Wenn Sie lernen möchten, wie man Rinderfilet, Entenbrust oder ein perfektes Steak brät, sind Sie hier genau richtig. In diesem umfassenden Kochbuch finden Sie eine Vielzahl an Rezepten, die von klassischen Wiener Schnitzeln bis zu T-Bone Steaks reichen. Es gibt zahlreiche Anregungen für Marinaden, schnelle Gerichte und festliche Braten, die garantiert gelingen. Die Rezeptvielfalt ist enorm und umfasst sieben Kapitel, die von Vorspeisen über Grillgerichte bis hin zu geschmortem Fleisch reichen. Jedes Rezept ist klar und Schritt für Schritt erklärt, sodass auch Anfänger problemlos ein saftiges Steak oder ein raffiniertes Gericht zubereiten können. Zusätzlich gibt es wichtige Informationen zu Zubereitungsarten, Garzeiten und Tipps zur Fleischqualität. Mit über 250 klassischen und modernen Rezepten ist dieses Buch eine Fundgrube für Fleischliebhaber und auch für Teilzeit-Vegetarier interessant. Ein besonderes Kapitel widmet sich nachhaltigem Fleischgenuss und bietet Rezepte für Innereien und Co., die den aktuellen Trend „From Nose to Tail“ aufgreifen. Genießen Sie Fleisch in seiner besten Form!