Nové receptúry cukrárskych polovýrobkov a výrobkov
Autoři
Více o knize
Receptúry pre prevádzkarne s cukrárskou veľkovýrobou, ale aj pre malokapacitné cukrárne a pre prevádzkarne v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach.
Varianta knihy
1999, pevnáNákup knihy
Jakmile ji vyčmucháme, pošleme vám e-mail.