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Dedicato a chi intenda riscoprire i sapori genuini di una cucina che affonda le proprie radici nella semplicità e nella saggezza di un passato sempre attuale, quale quello della intramontabile cultura contadina. Per riscoprire una cucina che, spesso costretta a 'tirare la cinghia', rispettava di regola empirici principi salutistici, più semplici da seguire delle tante tabelle dietetiche di cui sono disseminate i ricettari moderni.
Nákup knihy
Cucina contadina, Kolektiv autorů
- Jazyk
- Rok vydání
- 2008
- Vazba
- (měkká),
- Stav knihy
- Poškozená
- Cena
- 169 Kč
Doručení
Platební metody
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- Titul
- Cucina contadina
- Podtitul
- Un occhio alla tradizione con l'esperienza di oggi
- Jazyk
- italsky
- Autoři
- Kolektiv autorů
- Vydavatel
- Giunti Editore
- Rok vydání
- 2008
- Vazba
- měkká
- ISBN10
- 8844035855
- ISBN13
- 9788844035853
- Série
- Štítky
- Anotace
- Dedicato a chi intenda riscoprire i sapori genuini di una cucina che affonda le proprie radici nella semplicità e nella saggezza di un passato sempre attuale, quale quello della intramontabile cultura contadina. Per riscoprire una cucina che, spesso costretta a 'tirare la cinghia', rispettava di regola empirici principi salutistici, più semplici da seguire delle tante tabelle dietetiche di cui sono disseminate i ricettari moderni.