100 recettes à la machine à pain

Více o knize

Voici toute une série de préparations salées et sucrées aux saveurs multiples, pour vous donner des idées de pains, gâteaux, brioches... Afin que chaque repas trouve un pain avec lequel se marier, que le petit-déjeuner voie les brioches se succéder sans se ressembler, et que les goûters et desserts soient aussi l'occasion de parfums alléchants dans votre cuisine. Après plusieurs livres publiés ces dernières années, autour de la machine à pain, l'éditeur a souhaité proposer de nouvelles approches, complémentaires. Ainsi, outre ce dernier livre de recettes classiques, trois ouvrages aux démarches plus spécifiques viennent offrir un panorama complet : Du pain à la baguette en machine à pain. Pains 100 % bio en machine à pain par Yvan Cadiou. La mie du diététicien, recettes en machine à pain par Didier Rubio, diététicien de l'équipe de France de rugby.