Praktická i zajímavá příručka poslouží na cestách po tropických krajích i při nakupování. Odpoví na otázky každému, kdo chce poznat bohatství exotických plodů. Zevrubně popisuje a na barevných snímcích představuje 158 druhů tropických a subtropických rostlin sloužících ke konzumaci. Výběr zahrnuje plody užívané jako zeleninu, ovoce, suché plody (ořechy) a koření i druhy sloužící k přípravě nápojů.
Obst – Gemüse – Getreide – Gewürze
Pflanzen und Früchte tropischer und subtropischer Länder sind auch hierzulande begehrte Handelsgüter und eine echte Bereicherung unseres Speisezettels. Das vorliegende Buch stellt knapp 300 der wichtigsten Nutzpflanzenarten der Tropen und Subtropen vor und erläutert deren Herkunft, Verbreitung, Biologie, Anbau, Nutzung und Verwendung. Alle vorgestellten Pflanzenarten werden ausführlich beschrieben und sind mit informativen Fotos illustriert. Ein verständlich aufgebauter Bestimmungsschlüssel zu den Früchten ermöglicht einen raschen und sicheren Zugang auch zu wenig oder bisher nicht bekannten Arten.
Pontos és részletes határozókönyv természetbarátoknak. Akár trópusi országokban járunk, akár egy nagyobb piacon vásárolunk, mindenképpen hasznunkra lesz ez a határozókönyv, ha többet akarunk tudni az egzotikus gyümölcsökről. A kötet 160 fajt mutat be részletesen, és további 100-at a szövegben, megismerhetjük minden egyes gyümölcs jellemzőit, elterjedését, biológiai és ökológiai sajátosságait, valamint felhasználási területét. A gyümölcsök gyors felismerését kiváló minőségű fotók sokasága és jól kezelhető eligazító rendszer könnyíti meg.
Nutzung, Vegetation, Biologie und Naturschutz am Beispiel der Wiesen des Südschwarzwaldes und Hochrheingebietes
Wiesen sind neben dem Wald das vorherrschende Landschaftselement des Südschwarzwaldes und des Hochrheingebietes. Kaum ein Kulturraum unserer Breite ist stärker geprägt durch das sensible Verhältnis von naturräumlichen Gegebenheiten und menschlichen Aktivitäten als die Wiesengebiete dieser Region. Vor allem die drastischen Veränderungen der Landwirtschaft des 20. Jahrhunderts haben deutliche Spuren in ihrem Artenspektrum hinterlassen Die Autoren dieses Buches beschreiben die Komplexität der Wiesenbiotope in ihrer Vielschichtigkeit und Dynamik. Dabei geben sie nicht nur einen detaillierten Überblick über die große Artenvielfalt dieser Pflanzengesellschaften, sondern entwickeln auch tragfähige Nutzungskonzepte.
160 Arten im ausführlichen Porträt, weitere 100 Arten im Text: Merkmale, Verbreitung, Anbau, Ernte, Verwendung, Zubereitung - mit Bestimmungsschlüssel.
