Türkisch kochen ist die Kunst, den Gaumen auf Reisen zu schicken. In Istanbul finden Aromen aus Persien, Arabien, dem Mittelmeerraum und osmanische Traditionen auf den Teller. Zu jeder Tages- und Nachtzeit lässt sich am Bosporus der Schmelztiegel der Kulturen erkosten. Dieses Kochbuch bringt bei einer Reise durch Istanbul vom Frühstück bis zum Mitternachtssnack, von Mezze bis Baklava, die türkische Küche auf den Punkt.
Part recipe book and part travel guide, Istanbul Cult Recipes offers an immersive experience of food, culture and place.
Ahlan wa sahlan – Willkommen im Libanon! Nehmen Sie Platz und erleben Sie die Gastfreundschaft und den Geschmack der raffiniertesten Küche Arabiens. Mit 100 Originalrezepten wie Fattousch und Tabbouleh, Auberginenpüree und Lammfleisch mit Pistazien-Mandel-Reis, Linsensuppe mit Mangold & Zitrone oder ein mit Zimt und Ingwer verfeinertes orientalisches Omelett. Nachkochen und genießen!