Gundula Thors Knihy

Ob wir sie vom Welpenalter an bei uns haben oder erst später aus einem Tierheim holen: Hunde erobern unsere Herzen im Nu. Wie sie uns anschauen mit ihren unglaublichen Augen. Wie sie vor Freude außer sich sind, wenn wir nach Hause kommen. Immer! Ein Hund tut seinem Menschen gut, bedeutet aber nicht nur Freude, sondern auch Verantwortung. Es gibt in einem hoffentlich langen Hundeleben Situationen, die auch die besten Herrchen und Frauchen überraschen. Dieses Buch bietet hilfreiche Informationen, ohne dabei nüchtern oder belehrend zu sein. Gundula Thors schildert Erlebnisse mit verschiedenen Hunden, erzählt in Episoden lustig und locker, manchmal auch nachdenklich, was in der Hunde- und Katzennachbarschaft, auf Reisen in fremde Länder, im Flugzeug oder auf See passieren kann und wie sie sich hierbei – wie auch bei Wehwehchen und ernsthaften Erkrankungen, Störbellen und vielem mehr – zu helfen gelernt hat.

Dieses kompakte Kochbuch mit zahlreichen Farbfotos von Günter Pump interpretiert das traditionelle japanische Sushi neu: mit einheimischem Gemüse, Obst, Fisch und Kräutern. Das Küsten-Sushi ist gesund und leicht zuzubereiten. Weil für die nordischen Häppchen zumeist geräucherter und marinierter Fisch verwendet wird, sind sie auch für Leute, die keinen „rohen“ Fisch mögen, geradezu ideal. Die versierte Hobby-Köchin Gundula Thors, Erfinderin des Küsten-Sushi, und die Autorin Doris Burger haben eine breite Auswahl an leckeren und dekorativen Sushi-Ideen zusammengestellt: von Appetithäppchen und „Sushi pur“ über Suppen, Snacks und Salate bis hin zur kalten Platte. Darüber hinaus geben sie Anregungen für die Verwertung von Resten, die bei der Zubereitung übrig bleiben.