Knihobot

Simone Ortega

    29. květen 1919 – 2. červenec 2008

    Simone Ortegaová byla uznávanou španělskou autorkou kuchařek, která přistupovala k vaření s důrazem na kvalitu národních surovin. Její díla se vyznačovala praktickým poradenstvím a osvětou v oblasti dobré kuchyně, čímž ovlivnila generace španělských kuchařů. Prostřednictvím svých knih a médií propagovala propojení gastronomie a kultury mezi Francií a Španělskem. Její odkaz žije dál v kulinářském umění a v dílech její dcery.

    Cocinar con verduras
    Cocidos y legumbres
    Spain
    The Book of Tapas
    Spain: The Cookbook
    The Book of Tapas, New Edition