Jörn Klasen Knihy

Ein Bäuchlein mag noch nett sein, Fett am Bauch dagegen nicht. Mittlerweile ist erwiesen, dass dieses sogenannte viszerale Fett nicht nur unschön, sondern aus medizinischer Sicht auch hochgefährlich ist: Hier werden Hormone und Botenstoffe produziert, die dafür sorgen, dass man noch schneller zunimmt. Außerdem befeuert das Fett in der Körpermitte Entzündungen, die zur Entstehung von chronischen Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck oder Herz-Kreislauf-Beschwerden führen. Die Lösung kann daher nur lauten: Weg mit dem Bauchfett! Wie das gelingt, wissen die Ernährungs-Docs: Ihre bewährte Anti-Bauchfett-Strategie basiert auf einer entzündungshemmenden und schlank machenden Ernährung, die vor allem auf hochwertige Fettsäuren, reichlich Gemüse und ausreichend Eiweiß setzt. Wie entsteht Bauchfett? Was macht es so gefährlich? Und wie findet man sein persönliches Risiko heraus? Auf all diese Fragen geben die bekannten TV-Ärzte leicht verständliche Antworten. Über 60 alltagstaugliche Rezepte zeigen, wie einfach und genussreich eine Anti-Bauchfett-Ernährung ist.

Eine Fettleber entsteht langsam und oft unerkannt. Die weltweit häufigste chronische Lebererkrankung verursacht keine Schmerzen und anfangs kaum Beschwerden. „Das macht sie höchst gefährlich“, sagt der bekannte TV-Ernährungs-Doc Dr. med. Jörn Klasen. Er warnt: Wenn sich Fett in der Leber ablagert, steigt nicht nur das Risiko für Diabetes und Herzinfarkt. Die Folgen können auch Leberzirrhose oder Leberkrebs sein. Als Ursachen gelten nicht nur Alkohol und Übergewicht. Auch bei schlanken Menschen kann sich durch falsche Ernährung zu viel Fett in der Leber ablagern. Jörn Klasen zeigt mit seinem Anti-Fettleber-Programm, wie sich die Krankheit rückgängig machen lässt. Mit einem gesunden Lebensstil und angemessener Ernährung geht das vergleichsweise schnell, denn die Leber ist eine Meisterin der Selbstheilung. Hier erfährt man alles Wichtige über die Ursachen, die Diagnose und ganz natürliche Behandlungsmethoden, um das wichtigste Stoffwechselorgan mit seinen vielfältigen Aufgaben zu entlasten. Dazu gibt’s mehr als 50 Rezepte mit Top-Lebensmitteln, die nicht nur der Leber prima schmecken.

In Deutschland leiden etwa 8 Mio. Menschen an Hashimoto, einer chronischen Entzündung der Schilddrüse. Vor allem Frauen zwischen 30 und 50 sind von der tückischen Autoimmunkrankheit betroffen. Die genauen Ursachen sind bislang nicht bekannt – als gesichert gilt jedoch, dass Hashimoto unheilbar ist. Eine wichtige Säule der Therapie ist die Ernährung: Wird die auf anti-entzündlich umgestellt, können typische Symptome wie Müdigkeit, Gewichtszunahme und Haarausfall in Schach gehalten und das Entzündungsgeschehen eingedämmt werden. Ernährungs-Doc Klasen erläutert in seinem neuen Buch alles Wissenswerte rund um Hashimoto, gibt viele nützliche Tipps und serviert über 40 leckere Anti-Entzündungs-Rezepte: für ein leichteres und energiegeladeneres Leben!

Die Heilkraft des Fastens ist wissenschaftlich belegt: Es kann bei vielen Krankheiten vorbeugen und heilen, es senkt den Cholesterinspiegel, stärkt das Immunsystem, lindert chronische Schmerzen - und überschüssige Kilos verschwinden wie von selbst. Die Ernährungs-Docs erklären, warum Essensverzicht auf Zeit ein Gewinn für die Gesundheit ist. Sie zeigen, was es mit dem aktuellen Fasten-Trend auf sich hat, und haben ein alltagstaugliches Konzept entwickelt, bei dem das bewährte intermittierende Fasten 16:8 als Schlüssel zur Selbstheilung und zum gesunden Abnehmen im Mittelpunkt steht. Jeder kann selbst festlegen, wann er innerhalb von acht Stunden seine Mahlzeiten einnimmt. Um die Esspausen gut durchzuhalten und den Körper mit allem Wichtigen zu versorgen, verraten die E-Docs ihre besten Ernährungstipps: Aus ihrer umfangreichen Rezept-Sammlung kann man sich ganz leicht das für sich passende Intervallfasten-Programm zusammenstellen. Das Resultat: Man wird gesünder und schlanker, fühlt sich frischer, wacher und konzentrierter. So kann jeder von den positiven Effekten des Teilzeit-Fastens profitieren!

Die Ernährungs-Docs präsentieren in ihrem neuen Buch die 10 heimischen Superfoods, die für Gesundheit und Wohlbefinden entscheidend sind. Falsche Ernährung ist an vielen Erkrankungen beteiligt, was die Frage nach einer gesunden Ernährung und den besten Nahrungsmitteln aufwirft. Die Experten Dr. med. Anne Fleck, Dr. med. Jörn Klasen und Dr. med. Matthias Riedl zeigen, dass Superfoods nicht weit reisen müssen: Brokkoli, Apfel, Spinat, Heidelbeeren, Lein und Walnüsse zählen zu den gesündesten Lebensmitteln der Welt. Diese Nahrungsmittel sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen, essenziellen Fettsäuren und sekundären Pflanzenstoffen. Sie stärken das Immunsystem und können Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Krebs vorbeugen, wodurch Nahrungsergänzungsmittel oft überflüssig werden. Die Autoren empfehlen, diese Lebensmittel regelmäßig einzukaufen und zu konsumieren. Jedes der 10 Superfoods wird in einem Steckbrief mit wichtigen Informationen vorgestellt, ergänzt durch sechs abwechslungsreiche Rezepte für Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Snacks. So wird gesunde Ernährung nicht nur einfach, sondern auch schmackhaft.

„Mehr als die Hälfte unserer Erkrankungen sind ernährungsbedingt. Es liegt auf der Hand, das Übel an der Wurzel zu packen, statt zur Pille zu greifen.“ Diese Überzeugung teilen Dr. med. Anne Fleck, Dr. med. Jörn Klasen und Dr. med. Matthias Riedl. In ihrem Kochbuch zur gleichnamigen TV-Sendung bieten die „Ernährungs-Docs“ praktische Hilfe zur Selbsthilfe und zeigen, wie bei Typ-2-Diabetes, Migräne oder Fettleber durch gezielte Ernährung oft bessere Ergebnisse erzielt werden können als mit Medikamenten. Richtig kochen bei Krankheit ist einfach und schmackhaft! Auch gesunde Menschen können durch bewusstes Essen vielen Erkrankungen vorbeugen. Die Ernährungstherapie der Experten basiert auf den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen. Die Ernährungs-Docs erläutern die Wirkung von Lebensmitteln und deren Inhaltsstoffen, räumen mit Mythen auf und geben Empfehlungen, welche Nahrungsmittel bei bestimmten Beschwerden hilfreich sind und welche zu meiden sind. Um gesunde Ernährung langfristig attraktiv zu gestalten, bieten sie über 70 schmackhafte Rezepte für alle Mahlzeiten an. Mit diesen Rezepten und den ärztlichen Ratschlägen kann jeder seine Gesundheit aktiv unterstützen. Ein beiliegendes Ernährungs-Tagebuch hilft, eigene Essgewohnheiten zu reflektieren und herauszufinden, welche Lebensmittel gut oder weniger gut vertragen werden.

Dass Gummibärchen und Co. uns nicht guttun, wissen wir alle – trotzdem konsumieren wir so viel Zucker wie nie! Das Problem: Wir merken es oft gar nicht, denn es ist gerade der versteckte Zucker in industriell hergestellten Lebensmitteln, der uns die Energie raubt, uns dick und sogar krank macht. Das ruft die Ernährungs-Docs auf den Plan, die in ihrem neuen Buch einen alltagstauglichen Weg aus der Zuckerfalle zeigen. Die TV-Ärzte erläutern, warum Zucker ein »heimlicher Killer« ist und wo er sich versteckt. Sie geben nützliche Tipps, wie man Zucker vermeiden kann, und bewerten neue exotische Alternativen. Vor allem zeigen sie, wie wir unsere Ernährung umstellen müssen, um den antrainierten Heißhunger auf Süßes erfolgreich in den Griff zu bekommen. Und die passenden Rezepte liefern sie natürlich gleich mit! Also: Raus aus der Zuckerfalle und rein in ein neues, zuckerfreies Leben!

Die Detox-Formel bietet praktische Ansätze zur Entgiftung des Körpers durch gezielte Ernährung. Die Autoren, ein Team aus Ärzten und Ernährungsexperten, erläutern, wie bestimmte Lebensmittel und Ernährungsweisen das Wohlbefinden steigern und die Gesundheit fördern können. Mit zahlreichen Rezepten und Tipps wird gezeigt, wie eine ausgewogene Ernährung nicht nur den Körper, sondern auch den Geist revitalisieren kann. Das Buch vermittelt wertvolle Informationen zu Nährstoffen und deren Wirkung auf den Organismus und ermutigt zu einer nachhaltigen Lebensweise.

"Die Ernährungs-Docs - Unsere 100 besten Rezepte gegen Diabetes" bietet eine Sammlung von 100 Rezepten, die helfen, Diabetes Typ 2 durch gesunde Ernährung zu bekämpfen. Die TV-Ärzte zeigen, wie man den Blutzucker genussvoll regulieren kann, ohne auf Geschmack zu verzichten. Gesund essen statt Medikamente ist die Devise.

Die Diagnose Rheuma kann jeden treffen. Und häufig führt die gefürchtete Erkrankung zu langen erfolglosen Odysseen durch Arztpraxen und Krankenhäuser. Dabei hat sich in der Rheuma-Therapie in den letzten Jahren enorm viel getan – das wissen die renommierten Experten Dr. Jörn Klasen und Dr. Keihan Ahmadi-Simab. Die beiden Ärzte ergänzen sich perfekt in ihren Ansä Ernährungs-Doc Jörn Klasen als Vertreter der Naturheilkunde und anthroposophischen Medizin und Dr. Ahmadi-Simab als einer der führenden Rheumatologen geben in diesem Buch ihr umfassendes Wissen weiter. Ihre gute Mit einer Kombination aus schulmedizinischen und naturheilkundlichen Medikamenten und verschiedenen Begleittherapien können Rheuma-Patienten lange beschwerde- und tablettenfreie Phasen haben und ihr Leben wieder ohne Schmerzen genießen. Das Buch klärt über die häufigsten Rheuma-Formen auf und motiviert Patienten, aktiv mitzumachen. Denn der beste Helfer ist neben dem Arzt der gut informierte Patient selbst!