Lena Elster Knihy

Lecker soll das Essen sein, gesund sowieso – und möglichst auch noch schnell zubereitet. Geht nicht? Gibt`s nicht! Dieses Buch ist der Beweis: mehr als 100 Rezepte, die ruckzuck und easy zu kochen und dabei gesund sind und zugleich allen schmecken, von den Allerkleinsten bis zum Teenie. Vom flotten Frühstück über Gerichte, die in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch stehen, bis hin zu To-Go-Ideen, Blitzdesserts und Breien für die Kleinsten ist hier für jede Altersstufe, jede Situation und jeden Geschmack etwas dabei. Die Gerichte gewährleisten eine ausgewogene Ernährung, viele davon sind vegetarisch und zum Einfrieren geeignet, so dass bei knapper Zeit auf Selbstgekochtes zurückgegriffen werden kann. Im Ratgeberteil werden häufige Fragen zur Kinderernährung beantwortet – kompakt, informativ und leicht verständlich. Witzige Illustrationen machen die Suche nach dem neuen Lieblingsrezept zum Spaß für die ganze Familie.

Kochen soll im Familienleben schnell gehen, jedem gut schmecken und natürlich auch gesund sein. Mit den Yummy Mami-Rezepten funktioniert das! Wir haben über 120 einfache Rezepte zusammengestellt, für die Sie nicht viel Zeit und keine exotischen Zutaten brauchen. Die Rezepte sind abwechslungsreich, sorgen für eine ausgewogene Ernährung und enthalten alle Nährstoffe, die für die Entwicklung Ihres Kindes wichtig sind. Auf den besonderen Themenseiten finden Sie viele praktische Tipps für die Vorbereitung von Kindergeburtstagen oder Picknicks. Ein Extra-Kapitel ist den Kleinsten gewidmet: Hier erfahren Sie, was Ihr Baby im ersten Lebensjahr braucht. Ein Highlight: Größere Kinder lernen in 10 Kochkursen ihre Lieblingsgerichte selbst zu kochen. Rezepte für Pizza über Pasta bis Kuchen werden mit Hilfe von kindgerechten Step-by-Step-Bildern einfach erklärt. Die praxiserprobte Autorin Lena Elster ist Köchin und Mutter und betreibt ein erfolgreiches Cateringunternehmen für Kitas.

Kochen Sie kurz und gut: Mit diesen über 120 Rezepten gelingen selbst Anfängern komplette Gerichte in nur 10 bis 30 min. Dazu servieren wir wichtige Tipps zur richtigen Technik. Damit Ihnen auch bei diesem Tempo nie etwas anbrennt! Selber kochen à la minute: Wie wär`s mit karamellisiertem Ziegenkäse auf Wildkräutern in 10 min? Oder Saltimbocca mit glasiertem Gemüse in 15 min? Kein Problem! Dieses originelle Kochbuch sortiert Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts nach Zeitaufwand. Dazu erfahren Sie wichtige Tipps zur Technik und zum Einkauf, denn das Kochen fängt schließlich schon im Supermarkt an. So gelingt selbst Anfängern eine gesunde und junge Küche garantiert innerhalb einer halben Stunde – oder mit ein wenig mehr Zeit sogar ein komplettes 3-Gänge-Menü in 45 min. Überraschen Sie sich selbst mit turboschneller und dabei richtig leckerer Küche!