Francis van Arkel Knihy

De Italiaanse keuken is nog steeds razend populair en dat is niet voor niets. Crostini, frittata, risotto en natuurlijk de heerlijkste pasta's: dat is echt genieten. Probeer ook eens Aardappelgnocchi met gorgonzolasaus, Gebakken forel met parmaham en natuurlijk zelfgemaakte pizza! Wie eenmaal kennis heeft gemaakt met de Italiaanse keuken, is verkocht: je kunt niet meer zonder. Verse pasta´s, rijke sauzen, soepen met de eerlijke smaak van uitsluitend verse groenten en kruiden; er valt zo ontzettend veel te genieten van dit temperamentvolle volk en zijn kookkunst.

Humoristische en persoonlijke verhalen over afvallen en taarten bakken. Cabaretier Sara Kroos deelt eerlijk haar jarenlange strijd met gewicht, afgewisseld met haar liefde voor eten en zoete troost. Ze vertelt over mislukte diëten en tips, terwijl haar hobby, taart bakken, een grote rol speelt. Patissier Francis van Arkel heeft heerlijke taartrecepten geleverd, die perfect aansluiten bij de ontroerende en grappige momenten die Sara beschrijft. Taart voor blijdschap en verdriet, ter viering of troost. Van een koffie-pepertaartje bij een verhaal over een vriendin met een burn-out tot het perfecte chocolade-taartje tegen liefdesverdriet. Dit boek biedt een eerlijk kijkje in de schommelingen van Sara's gewicht, die al jaren fluctueert met een marge van twintig kilo. Sara Kroos is een bekende cabaretier, met meer dan vijftien jaar ervaring in het theater en columns in diverse bladen. Dit seizoen tourt ze met haar voorstelling 'Doorgefokt'. Francis van Arkel, een ervaren patissier en auteur van meer dan twintig kookboeken, heeft samen met Sara dit boek gemaakt, waarin verhalen en recepten elkaar aanvullen. De taartrecepten variëren van 40 tot 400 kilocalorieën per punt, en zijn zorgvuldig afgestemd op de thema's van de verhalen.