Daniel Humm

Daniel Humm je švýcarský šéfkuchař, který zahájil své kulinářské vzdělávání ve Švýcarsku ve věku 14 let. Již ve své první pozici šéfkuchaře v Gasthaus zum Gupf v alpském prostředí získal michelinskou hvězdu. Do Spojených států se přestěhoval v roce 2003 a v restauraci Campton Place obdržel řadu ocenění, včetně nominace na cenu Rising Star Chef od nadace Jamese Bearda. Od roku 2006 působí jako šéfkuchař v Eleven Madison Park.