Pushpesh Pant Pořadí knih

Pushpesh Pant je respektovaný indický akademik, potravinový kritik a historik. Působil jako profesor mezinárodních vztahů na Univerzitě Džaváharlála Néhrú v Dillí. Jeho práce se zaměřuje na hlubší porozumění indické kuchyni a jejímu historickému vývoji. Skrze své psaní nabízí čtenářům jedinečný pohled na kulturní význam jídla.