"Pâtisserie at Home" is a comprehensive guide featuring 100 pure pâtisserie recipes, including 40 foundational recipes for creating exquisite gâteaux, desserts, and pastries. Perfect for aspiring pastry chefs, it covers essential techniques and classic treats like opera cakes, lemon meringue pie, and mille-feuilles.
103 recettes des cocktails les plus emblématiques20 notions essentielles pour composer son bar idéal et 20 gestes à connaître pour maîtriser l'art d'assembler sorfs et spiritueux.Long Island - B52 - Singapore Slog - Bramble - Fog Cutter - Penicillin - Dry Martini - Flip - Whiskey Sour - Mint Julep - Last Word - Gin Fizz - Dark and Stormy - Piña Colada - Pisco PunchPour tous ceux qui rêvent de réaliser des cocktails comme un bartender !