Dagmar Lužná Knihy

Publikace přináší inspiraci prověřenou letitými zkušenostmi při praktikování přirozené stravy, návody jaké způsoby vaření aplikovat v jednotlivých ročních obdobích a také jak postupovat při přípravě tak, abychom netrávili většinu volného času v kuchyni. Nabízí recepty na každou neděli v roce (tedy na den, kdy je celá rodina pohromadě), které jsou rozděleny podle ročních období a podle toho, co právě příroda nabízí ke sklizni. Recepty jsou sestaveny tak, aby jídlo obsahovalo všechny složky ve správném poměru – vždy vaříme polévku, dále na talíři nesmí chybět obiloviny, bílkoviny, tepelně upravené zeleniny a zeleninové saláty a tzv. kondiment (doplněk). Recepty jsou připraveny tak, aby sloužily jako vodítko, jak začít a jak tvořit dále, až člověk nabude zkušenosti a bude moci uplatnit svůj tvůrčí potenciál sám. K tomu může sloužit jako pomůcka i plakát, který je vložen v publikaci. Kromě receptů na jednotlivé neděle v roce čtenář v publikaci nalezne i samostatné kapitoly věnované receptům na vánoční cukroví, nápojům, zelenině, ovoci, svačinkám a mlskům. Všechny publikované recepty jsou nutričně vyvážené, pestré, zdravé a připravené uspokojit i labužníky. Pro inspiraci je součástí publikace i barevná příloha s fotografiemi připravených pokrmů.

Kniha nenahradí farmakologickou léčbu ani lékařskou odbornou péči, rady v ní obsažené však dokáží chronické potíže zmírnit, ustálit, podají pomocnou ruku a stanou se průvodcem při nejrůznějších potížích.

Titul knihy vybízí k přijetí zdravotních neduhů a k obecné samoléčbě ryze přírodní cestou, a sice činností lidstvem tolik oblíbenou – jídlem. Kniha nenahradí farmakologickou léčbu ani lékařskou odbornou péči, rady v ní obsažené však dokážou chronické potíže zmírnit, ustálit a podají pomocnou ruku při těchto nejčastějších obtížích: alergická rýma, atopický ekzém, vysoká hladina cholesterolu a tuků, vysoký krevní tlak, nízký krevní tlak, menstruační potíže, žlučníkové potíže, artróza, artritida a únava. Publikace sestává ze dvou částí – odborné a praktické. V odborné části se čtenář seznámí se zdravotním problémem jako takovým, příznaky a doporučeními z pohledu lékaře, část praktická navrhne optimální způsob vaření a recepty pro dané onemocnění a jeho léčbu. V přepracovaném vydání jsou zapracovány nejnovější poznatky z oblasti lékařské péče. Kniha je nově rozšířena o problematiku diabetu.

Kniha nenahradí farmakologickou léčbu ani lékařskou odbornou péči, rady v ní obsažené však dokáží chronické potíže zmírnit, ustálit, podají pomocnou ruku a stanou se průvodcem při nejrůznějších potížích.

Mlsnými vnoučaty prověřené recepty na makrobiotické dobrůtky. Autorky této knihy, které jsou zároveň babičkami „na plný úvazek“, se rozhodly se čtenáři podělit o celou řadu osvědčených zdravých receptů na makrobiotické dobrůtky. Recepty jsou doprovázené barevnými fotografiemi, takže si můžete pokaždé vybrat i podle toho, na co při listování knihou dostanete chuť. Co byste řekli třeba trubičkám s kokosovým krémem, křehkému závinu či pudingovým řezům?

Pro své děti chceme jen to nejlepší, samozřejmě i ve výživě. Co je polévka koi-koku? Kdy začít s podáváním prvních příkrmů? Jaký pokrm dát svému dítěti ochutnat jako první? Jakou formou zařazovat do jídelníčku zeleninu, aby ji děti jedly s chutí? Co zařadit do jídelníčku, jestliže se při těhotenství objeví nevolnosti? Co dělat, když chci přestat kojit? Co dávat dětem, když se názory na výživu rozcházejí? Vaříme pro děti podle makrobiotických zásad vás provede makrobiotikou pro děti a nejen pro ně – kniha je určena rovněž těhotným a kojícím ženám. V knize maminky najdou kromě barevné fotografické přílohy i plakát, který jim umožní poznamenat si všechny důležité události v průběhu těhotenství. Jako bonus obsahuje kniha DVD. Ve více než 60 receptech, které na DVD naleznete, je názorně předvedeno, jak správně vařit obiloviny, zeleninový vývar, první dětské polévky či kaše, připravit zeleninu, opražit semínka nebo nachystat slavnostní pohoštění k prvním narozeninám i s dortem tak, aby si pochutnala celá rodina.

Domácí pečení chleba – pro spoustu lidí zpočátku něco naprosto nepředstavitelného. V momentě, kdy si však upečete svůj první chleba s použitím vlastnoručně vedeného tradičního kvásku, tak jste zvítězili. Velmi jednoduchá příprava kvásku, kterou zvládne každý. V této knížce předkládá Dagmar Lužná svoje zkušenosti s kváskem, které získala nejen doma ve své kuchyni, ale především na kurzech a akcích, na kterých vařila a pekla. Naučí vás nejen, jak kvásek založit a jak se o něj dále starat, a to velmi jednoduchým způsobem, který zvládne opravdu každý, ale na téměř 50 receptech vám i ukáže, kde všude se dá kvásek využít. Používání kvásku je naprosto přirozená věc. Recepty v knize Kouzlo kvásku vás přesvědčí, že používat kvásek je naprosto přirozená věc. Pečení houstiček, koláčů či pizzy, se vám po prostudování této knížky stane běžnou praxí. Porozumíte procesům, při kterých vznikají takové dobroty jako Nány, Vafle či Makovec a po upečení svého prvního chleba už nebudete chtít jinak. Zkrátka kvásek se stane novým a platným členem vaší rodiny. Pusťte se do přípravy. Neváhejte a připravte si kvalitní, přirozené, zdravé a vitální pečivo doma.

A sweet salute to reading.- Kirkus Silvestro's debut picture book is a love letter to the pleasures of reading and libraries, and Mai-Wyss's colorful illustrations are endearing and comforting . . . A lovely and fun addition for every library.- School Library Journal [Annie Silvestro] makes the pleasures of reading abundantly clear.- Publishers Weekly Mai-Wyss' soft, muted watercolor scenes sprinkled with charming, expressive cuddly animals is the perfect complement to Silvestro's enchanting story about the love of books.- Booklist will make readers of all ages smile.-Shelf Awareness

Lucy the field mouse's friends avoid going outdoors in winter until Lucy introduces the delights of skating.