Antje Eszerski Knihy

Leinen los und auf geht es mit dem Kreuzfahrtschiff in die Antarktis, dem Katamaran in die Karibik, dem Hausboot auf den Canal du Midi, oder mit dem Kajak in den Golf von Kalifornien – in diesem Buch findet jede Wasserratte ihr Traumziel. Wann herrschen die besten Bedingungen in den Tauchparadiesen der Welt? Wo lässt sich in Europa die perfekte Welle reiten? Welches Schiff bringt auch kleine Entdecker zu Eisbären oder Pinguinen? Dieser Reiseführer zeigt auf einen Blick, welche Destinationen sich für Abenteuer- oder Familienurlaub eignen, wann die beste Reisezeit ist und welches Boot oder Brett sich dafür anbieten. Wie sein erfolgreicher Vorgänger „Urlaubsreif“ ist auch dieser Band mit Insider-Informationen zu Natur und Kultur, Sicherheitshinweisen und zahlreichen Karten und Fotos gespickt. Jetzt muss man sich nur noch für eine der 1000 Ideen für Urlaub auf dem Wasser entscheiden.

Mit Gemüse der Saison zu kochen ist der beste Weg, sich gesund und nachhaltig zu ernähren. Zum Glück Gemüse umfasst über 350 Rezepte, die leicht nachzukochen sind, sortiert nach den vier Jahreszeiten und den entsprechenden Gemüsesorten. Ein Jahreszeitenkalender gibt einen schnellen Überblick darüber, welche Gemüse gerade Saison haben, und zu jeder Sorte gibt es die wichtigsten Informationen über die richtige Lagerung sowie Tipps zum Eigenanbau. Gemüse als unverzichtbarer Bestandteil jeder Mahlzeit – das bietet vor allem die italienische Küche. Darum sind die Rezepte in diesem Buch auch von ihr inspiriert. Italienische Köche beweisen besonderes Geschick und großen Ideenreichtum bei der Zubereitung von Gemüse, sodass ihre Gerichte sehr gut ohne Fleisch auskommen. Ob frisch vom Markt oder aus eigenem Anbau – Zum Glück Gemüse macht es Ihnen leicht, das ganze Jahr über frisch, gesund und mit weniger Fleisch zu kochen. Ein Basiswerk für alle, die Gemüse lieben!