Příručka pro každého, kdo si chce sám pěstovat kuchyňské bylinky. Na balkoně, za oknem nebo ve vlastní zahrádce? Pro kuchyňské bylinky se vždy najde místo. Čerstvé, doma vypěstované, chutnají dvojnásob dobře. Zkušený odborník vysvětluje, jak si poradíme s výsadbou, pěstováním, sklizní a použitím bylinek v kuchyni.
Pojednání o pěstování bylinek na zahradě i za okny a na balkonech a také o využití bylin v léčitelství, v kosmetice i v kuchyni. Jednotlivé krátké kapitoly textem, nákresy i fotografiemi popisují, jak vytvořit bylinkovou zahrádku, jak pěstovat bylinky v různých nádobách a truhlících - v bytě i na balkoně, jaké druhy bylinek jsou pro domácí pěstování nejvhodnější, kdy je sbírat a jak konzervovat. Podrobně jsou popsány i způsoby sušení,zmrazování, dále výroby bylinkových nápojů (zejména čajů a vín) a připojeny jsou i recepty na využití bylinek při přípravě jídel. Závěr knihy tvoří přehledné tabulky, rejstříky a seznam další doporučené literatury.
Praktický rádce pro úspěšné pěstování a sběr léčivých rostlin.
Příručka pro každého, kdo si chce sám pěstovat kuchyňské bylinky. Na balkoně, za oknem nebo ve vlastní zahrádce? Pro kuchyňské bylinky se vždy najde místo. Čerstvé, doma vypěstované, chutnají dvojnásob dobře. Zkušený odborník vysvětluje, jak si poradíme s výsadbou, pěstováním, sklizní a použitím bylinek v kuchyni.
Praktický rádce pro úspěšné pěstování a sběr léčivých rostlin.
Insbesondere werden die verschiedenen Varianten von Kräutergärten, deren Anlage sowie die zu ihrer Pflege erforderlichen Arbeiten beschrieben. Bei jeder Pflanzenart werden die Kulturansprüche, die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten beispielsweise in der Küche oder in der Naturheilkunde und verschiedene Konservierungsverfahren erläutert.
