Eine der ersten Organisationen, die sich mit der Vermittlung aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse zum Thema Wein und Gesundheit befasste, war das „Forum Wein & Gesundheit e. V.“. Zu seinem 20jährigen-Jubiläum veröffentlicht Forum Wein & Gesundheit e. V. neue Beiträge die Einblick in den breiten Themenbereich geben. Neun Autoren beschäftigen sich mit Aspekten rund um das Thema Wein & Gesundheit, in der festen Überzeugung, dass Wein als Kul- turgut immer seinen Stellenwert in unserer Gesellschaft behaupten wird.
Franz Anselm Graf von Ingelheim Knihy
