Michaela Marmulla Knihy

Mit 75 genialen Rezepten von Mini-Frikadellen bis Schoko-Erdnussbutter-Cupcakes Für alle leidenschaftlichen Brunch-Fans, die sich und ihre Lieben am Wochenende gern ausgiebig, aber rein pflanzlich verwöhnen möchten, ist Brunch vegan! ein wahrer Glücksgriff. Es enthält eine Vielfalt leckerer, schneller und unkomplizierter veganer Schlemmerbrunchrezepte, die leicht gelingen und garantiert jeden begeistern. Ob für drinnen oder draußen, klassisch oder ausgefallen, pikant, herzhaft oder süß: Michaela Marmullas Rezepte beinhalten abwechslungsreiche Aufstriche und verlockendes Fingerfood ebenso wie verschiedenste Frühstücksbrötchen, vegane Bratenvariationen, Salate, Suppen, Smoothies, Shakes und Drinks, und natürlich auch jede Menge süße Köstlichkeiten. Dabei setzt sie auf natürliche und einfach erhältliche Zutaten sowie simple Zubereitungsweisen, die Zeit in der Küche sparen. Ihre Rezepte sind nicht nur eine tolle Inspiration für Genuss in großer Runde zu Hause, sondern eignen sich auch als schöne Geschenkideen, die sich leicht zu Partys oder Picknicks mitbringen lassen und für viele strahlende Gesichter sorgen. „Kochbücher wie dieses, die auf so vielfältige Weise zeigen, wie vielseitig die vegane Ernährung sein kann und wie einfach sie ist, sind großartig!“ – Anne Menden, Schauspielerin & Sängerin

Wenn die Sommerabende länger und wärmer werden, genießen viele Menschen das Grillen mit Freunden. Während Fleischliebhaber die Grillsaison auskosten, hatten vegane Grillfreunde oft nur die Möglichkeit, ihre Tofuwürstchen in einer kleinen Ecke des Grills zu platzieren. Michaela Marmulla, Kochbuchautorin und Bloggerin, bietet mit einer Sammlung von 75 veganen Grillrezepten eine Lösung. Diese Rezepte verwandeln Laien in Profigrillmeister und machen aus einem gewöhnlichen Grillabend ein veganes Festmahl. Von praktischen Grilltipps über Dips, Soßen, Salaten und Broten bis hin zu saftigen Steaks und hausgemachten Burgern – die Vielfalt ist beeindruckend. Süßkartoffel-Bohnen-Burger, würzige Seitan-Hackbällchen und köstliche Grillbeilagen wie Quinoasalat, gefüllte Champignons und bunte Gemüse- oder Tempehspieße sorgen dafür, dass auch Nichtveganer schwach werden. Für den süßen Abschluss sind Grill-Pfirsiche mit Zimt-Butter oder kubanische Ananas vorgesehen. Alle Rezepte sind unkompliziert und gut vorzubereiten, sodass man den Grillabend in vollen Zügen genießen kann. Die Zutaten sind leicht im Handel erhältlich. Verwandeln Sie mitleidige Blicke in neidische und erobern Sie den Grillrost zurück – einfach, lecker und vegan.