Gin ist sprichwörtlich in aller Munde. Ein absolutes Trendgetränk. Ein Ende des Booms ist nicht in Sicht und entsprechend wächst die Zahl der Gin-Hersteller und -Marken. Dieses Buch zeigt fundiert und praxisnah, wie die Herstellung von Gin und Geist gelingt: Von der Auswahl der Rohstoffe bis hin zur Destillation wird der gesamte Produktionsprozess anschaulich dargestellt. Darüber hinaus geben die Autoren einen umfassenden Überblick über die wichtigsten Botanicals und Gin-Stile, machen die rechtlichen Anforderungen nachvollziehbar und zeigen Markenkonzepte für Produzenten von hochqualitativem Gin. Ein unverzichtbares Werk für Destillateure, Bartender und Genießer.
Taktische Überlegungen zur Durchsetzung von Forderungen sind sowohl im Erkenntnisverfahren als auch bei der zwangsweisen Durchsetzung von Richtersprüchen entscheidend. Bei der Vollstreckung gilt grundsätzlich das nationale Vollstreckungsrecht, was dem Vollstreckungsgläubiger die Möglichkeit gibt, dortige Vollstreckungsmöglichkeiten zu nutzen, die über die im Titulierungsstaat hinausgehen. Ein Gläubiger mit den passenden Ressourcen und dem nötigen Know-how wird bestrebt sein, seine titulierte Forderung optimal zu liquidieren. Aufgrund der vielfältigen Unterschiede zwischen den nationalen Vollstreckungsrechten ist dies häufig der Fall. Diese Unterschiede können im Bereich des Kollisions-, Sach-, Verfahrens- und Kostenrechts liegen, die der Gläubiger bei der Vollstreckung ausnutzen kann. Dies wirft die grundlegende Frage auf, in welchem Umfang es dem Gläubiger erlaubt sein sollte, die Unterschiede verschiedener Rechtsordnungen zu seinem Vorteil zu nutzen. Ein rechtsvergleichender Blick auf andere Jurisdiktionen zeigt, dass Zuständigkeitsbeschränkungen auf der Ebene der Vollstreckbarkeit nicht unüblich sind, um Gläubigern den Zugang zu bestimmten Vollstreckungsforen zu verwehren. Während die Anwendung der forum non conveniens-Doktrin im kontinentaleuropäischen Rechtssystem bereits Unbehagen auslöst, existieren im internationalen Zuständigkeitsrecht noch kreativere Mechanismen, um Gläubigern den Zugang zu nationalen Vollstreckungsf
Stärkehaltige Rohstoffe wie Kartoffel, Roggen und Co. sind Basis für die Herstellung aromatischer Destillate in der Brennerei. Dieses Buch bietet Kleinbrennern und Spirituoseninteressierten einen umfassenden Einblick in die Verarbeitung stärkehaltiger Rohstoffe. Der Autor spannt den Bogen von der Maischebereitung über Gärung und Destillation bis hin zur Fasslagerung und Fertigstellung des Destillats. Kompakte Getreideporträts zeigen die vielfältigen Möglichkeiten zur Herstellung edler und ausgefallener Brände. Ob Kartoffeldestillat als Basis für Spirituosen, Whisky mit Sherryfass-Finish oder Bierbrand im Kastanienholzfass – erweitern Sie Ihre Produktpalette um charakterstarke Destillate.
