Besonders beim Abendessen sollte man möglichst wenige Kohlenhydrate zu sich nehmen, um effektiv abzunehmen. Dieses Rezeptbuch bietet abwechslungsreiche und unkomplizierte Gerichte mit niedrigem Kohlenhydratgehalt sowie detaillierte Kalorien- und Kohlenhydratangaben für jedes Rezept. Die Zubereitung erfolgt für den Thermomix TM31 und TM5 und benötigt keine Pfanne. Das Inhaltsverzeichnis umfasst eine Vielzahl von Rezepten: **Low-Carb Fleisch-Rezepte** wie Zwiebel-Käse-Burger mit Schinken, Gyros-Geschnetzeltes mit Zaziki, feurige Gulaschsuppe, Schweinemedaillons im Speckmantel mit Petersilienwurzeln-Pommes, Ruck-Zuck-Pizza, Moussaka Muffins, Schinkenröllchen mit Spitzkohl und Kürbis, Pizza-Baguette und Mozzarella-Hörnchen mit Speck. **Low-Carb Vegetarische Rezepte** beinhalten Blumenkohl-Nester mit Radieschen-Salat, Rote Bete Gnocchi in Ricottasoße, bunt gefüllte Gurken, gegarte Aubergine mit Joghurt-Dip, Zucchininudeln (Zoodles) mit Champignon-Rahm-Soße, Kürbis-Rote Bete-Auflauf und Crostini mit Papaya-Topping sowie Low-Carb-Baguette. **Low-Carb Fisch- und Meeresfrüchte-Rezepte** bieten Lachswürfel auf fruchtigem Chinakohlsalat, Asia-Salat mit Papaya und Eismeergarnelen, Erdnuss-Konjak-Nudeln mit Garnelen, Mini-Tartelettes mit Thunfisch und Kapern sowie Frischkäse-Räucherlachs-Biskuitröllchen. **Low-Carb Geflügel-Rezepte** umfassen Chicken-Limetten-Spargelragout, Hühnerfrikadellen mit Apfelpüree und Kohlrabi-Gratin mit Pu
