Kuchařka pro milovníky zlatavého moku obsahuje 130 receptů na speciality k pivu , aby jsme měli větší žízeň. Pomazánky, utopence na x způsobů, nakládané sýry, nakládané ryby,ostré saláty, pikantní masové směsi. Kuchařka je proložena ,, pivními moudry,, a kresbami V. Jiránka.
Nově vydaný soubor „Receptury teplých pokrmů – Jaroslav Runštuk a kol.“, kde na téměř 600 stranách jsou tradiční i moderní pokrmy české a zahraniční kuchyně. Kniha obsahuje aktualizovaný přehled legislativních a hygienických předpisů se stavem účinným k 1.8. 2009.
Nově vydaný soubor, již na 832 stranách, je nově doplněn o receptury s využitím především na rautech a cateringových akcích. Dále obsahuje sdělení Hygienické služby, včetně výtahu z nových hygienických předpisů, platných od roku 2001. Celá publikace je představena v nové grafické úpravě, která napomáhá k lepší přehlednosti a lepší orientaci v knize.
