Fresh From Poland
- 240 stránek
- 9 hodin čtení
"The first Polish vegetarian cookbook, with new Polish recipes and meat-free versions of traditional dishes"-- Provided by publisher
Michal Korkosz Knihy
More than 100 vegetarian recipes celebrate the global flavor of today’s trend- setting Polish cuisine—all stunningly photographed. Michał Korkosz, the award- winning author of Fresh from Poland, reenvisions his home country as a cultural crossroads of Europe in this plant-forward collection of rule- breaking recipes. As Korkosz highlights, in Polish cooking, adopting ideas from abroad is just as customary as pierogi and bigos. Polish’d explores this rich heritage, with notes of French, Italian, Middle Eastern, Turkish, and traditional Jewish dishes
Polen vegetarisch
Bigos, Piroggen & Co neu interpretiert. Polnisches Kochbuch mit vegetarischen Rezepten. Polnische Spezialitäten mal anders vom Frühstück bis Piroggen-Rezepte. 80 polnische Rezepte.
Rozkoszuj się ulubionymi daniami w nowej odsłonie i odkryj ich niezwykły smak, który przywołuje najprzyjemniejsze chwile życia. Znane potrawy mają moc sprawiania, że czujesz się szczęśliwie. W tej wegetariańskiej wersji polskiej kuchni znajdziesz przepisy na pyszne gołąbki oraz kiszone rzodkiewki z gruszką w lekkiej sałatce ziemniaczanej. Wykorzystasz znane składniki, odkrywając ich nowe zastosowania, które zachwycą cię – na przykład pasta z korzenia pietruszki i orzechów włoskich, czy nieoczywista kajmakowa owsianka na kwaśnej śmietanie, która umili cały dzień. Przepisy są dopieszczone, łatwe do wykonania i wprowadzą więcej przyjemności do twojego życia. Aromatyczne śniadania przyciągną cię do kuchni, nawet jeśli jesteś największym śpiochem, a obiady, takie jak połączenie szparagów, cydru i koziego sera, wywołają uśmiech na twojej twarzy. Wieczory wypełnią cynamon, migdały i słodka róża, a karpatka z cytrynowo-waniliowym kremem i chrupiącą maślaną skorupką będzie ci się śniła w nocy. Rozpieszczaj siebie, gotuj z rodziną i ucztuj z przyjaciółmi.