Viola Virtamo Knihy

Dieses stimmungsvoll fotografierte Buch lädt nicht nur zum Kochen und Backen ein, sondern auch zum Durchblättern und Wegträumen - ganz nach Norden , ins klirrend kalte Finnland. Inmitten von verschneiten Wäldern den Sonnenaufgang erleben, die warme Stube hinter von Frost beschlagenen Scheiben genießen, während das Essen seinen Duft verströmt ... Probier doch mal die traditionellen skandinavischen Gerichte von Violas Großmutter, von der Autorin mit einem modernen Touch versehen! Wie wäre es mit Gemüse-Carpaccio oder einer zitronigen Lachscremesuppe als Vorspeise? Oder Archipelago-Brot mit selbst gemachter Kräuter- oder Chilibutter, gefolgt von Rote-Bete-Risotto oder Limetten-Garnelen ? Und wenn noch Platz für den Nachtisch bleibt, bieten sich der Schokoladen-Traumkuchen , das weihnachtliche Lebkuchen-Tiramisu oder das fruchtige Johannisbeer-Parfait an. Ob süß oder herzhaft, ob gebacken oder gekocht, alle Gerichte sind mit viel Liebe ausgesucht, zubereitet und fotografiert. Inspirationen für Geschenkverpackungen und Festtagstischgestaltung runden das Buch ab. So nah warst du Skandinavien noch nie!

Skandinavischer Sommer: Rezepte, Fotografie & Mittsommer-Deko Entdecke den hellen nordischen Sommer auf dem Teller! Dieses Buch verbindet skandinavische Küche, saisonale Rezepte und nordisches Lebensgefühl – perfekt für Food-Lovers, Naturfans und Deko-Enthusiasten. Viola Virtamo lädt in ihrem Buch nicht nur zum Kochen und Backen ein, sondern auch zum Wegträumen in die skandinavische Natur unter dem Licht der Mitternachtssonne. Im Mai eröffnet Viola die Erntesaison mit erfrischender Fichtenspitzen-Limonade und Spinatcrêpes, im Frühsommer gibt es unter anderem knusprigen Zander mit Buttermilch-Fenchel-Dressing, und später im Jahr feiert die Autorin die Pilzsaison und - in ihren köstlichen Dessertkreationen - das reiche Angebot an Beerenobst. So vielfältig schmeckt der Sommer in Skandinavien! Das erwartet dich: über 65 Rezepte für süße und herzhafte Sommergerichte naturinspirierte DIY-Ideen für die Tischdeko Inspirationen für Mittsommerfeste stimmungsvolle Fotografien für die Extraportion nordisches Flair