Jaroslav Zahálka Pořadí knih

Polévky, hlavní jídla, drůbež, ryby sladkovodní i mořské, zeleninová a vaječná jídla, moučníky, přílohy a saláty.

Zajímavé zeleninové recepty z domova i ciziny.

Autor v předkládané knize vystihuje přednosti Balkánské kuchyně, zejména co se týče spotřeby zeleniny. Součástí knihy jsou i zajímavé recepty na přípravu jídel. Čtenář by si však nejprve měl přečíst autorů úvod, aby se seznámil s důležitými obecně - lépe tak pochopí další text.