Chelsea Monroe-Cassel Životopis
Autorka se zaměřuje na propojení historie a kulinářství. Její díla prozkoumávají, jak jídlo utváří kulturu a vypráví příběhy minulosti, často s nádechem fantazie a uměleckého citu. S oblibou se ponořuje do cizích jazyků a bádání, což se odráží v bohatých detailech jejích textů. Její psaní je pozvánkou k objevování skrytých souvislostí mezi tím, co jíme, a tím, kdo jsme.
Chelsea Monroe-Cassel a Sariann Lehrer společně provozují Hostinec na rozcestí, populární blog o jídle založený na Písni ledu a ohně. Oba tvůrci jsou fanoušci fantasy žánru a na stůl přinášejí unikátní kombinaci umění, historických znalostí a lásky k jídlu.