Isabella Beeton

Isabella Mary Beeton, známá jako paní Beetonová, je autorkou slavné kuchařky, která se stala průvodcem pro viktoriánské domácnosti. Její dílo zahrnovalo širokou škálu témat od módy a péče o děti po vědu a průmysl, ale především obsahovalo velké množství ilustrovaných receptů, které ovlivnily dnešní formát kuchařek. Ačkoli nebyla autorkou všech textů, její kompilace a úpravy poskytly spolehlivé informace pro střední třídu. Její kniha je považována za základní kámen pro řízení domácnosti a kulinářské umění.