Marie Kreuter Knihy

Zajímavá a přehledná příručka pro všechny zahrádkáře, kteří chtějí pěstovat zeleninu, ovoce i květiny v souladu s přírodními zákonitostmi. Autorka se v komplexnosti snaží postihnout důležité nejnovější přírodovědné poznatky i praktické zkušenosti, které umožňují pěstovat zeleninu či okrasné rostliny biologicky, bez používání chemických prostředků. V úvodní části jsou soustředěny základní biologické poznatky, které jsou nezbytné k základnímu pochopení principu biologického hospodaření.

Vynikající příručka pro všechny zájemce o pěstování blízké přírodě, která obsahuje řadu osvědčených rad jak založit užitkovou a okrasnou biozahradu a úspěšně o ni pečovat. Uvádí základní pravidla biozahrady, tipy na přípravu půdy, kompost, zelené hnojení, organická hnojiva, výrobu rostlinných jích, pěstování smíšených kultur, přírodní metody ochrany možnosti předpěstování, výběr vhodného stanoviště, nejlepší dobu sklizně bylinek i jejich uchovávání a mnoho dalšího.

Tipy pro udržení biologické rovnováhy v zahradě, cílená prevence proti škůdcům a chorobám, recepty na přípravu rostlinných jích, speciální informace o ochraně vybraných rostlin.

Místo pro bylinky se najde snad na každé zahrádce. Nesmí to však být náhodný koutek, protože tyto rostliny potřebují dobré životní podmínky, aby byly schopny vytvářet cenné látky. Tato kniha čtenáři poradí, jak o bylinky dobře pečovat i jak je začlenit do zahrádky, aby byly potěchou i pro oko. Přináší přehled bylinek vhodných pro domácí pěstování, včetně údajů o původu, vzhledu a vlastnostech, ale také návody na sklizeň a konzervaci. •přehledné grafické členění textu včetně záhlaví pro lepší orientaci v knize a tabulek s důležitými údaji či užitečnými tipy •shrnutí základních informací do několika stručných bodů na konci kapitol •přehled bylinek vhodných pro domácí pěstování a vyčerpávající informace o každé z nich (botanický název, původ, stručný botanický popis, pěstování, péče, sklizeň a konzervace) •tabulka se stručným přehledem bylinek a informacemi o důležitých obsažených látkách, vůni, chuti, použití v kuchyni, léčivých účincích a použití v domácí lékárně •užitečné adresy specializovaných obchodů, včetně internetových odkazů •přehledný rejstřík

Místo pro bylinky se najde snad na každé zahrádce. Nesmí to však být náhodný koutek, protože tyto rostliny potřebují dobré životní podmínky, aby byly schopny vytvářet cenné látky. Tato kniha čtenáři poradí, jak o bylinky dobře pečovat i jak je začlenit do zahrádky, aby byly potěchou i pro oko. Přináší přehled bylinek vhodných pro domácí pěstování, včetně údajů o původu, vzhledu a vlastnostech, ale také návody na sklizeň a konzervaci.

Die Grundlagen des Biogärtnerns – von Bodenbearbeitung, kompostieren und organisch Düngen über Mulchen und Mischkultur bis zum Pflanzenschutz mit natürlichen Mitteln · Die wichtigsten Arbeiten im Gemüsegarten, im Kräuter- und Gewürzgärtchen sowie im Obst- und Ziergarten · Bewährte Pflanzen und die besten Sorten.

Dieses kompetente Einsteigerbuch bietet eine präzise Einführung in das Bio-Gärtnern mit vielen informativen Fotos. Es vermittelt das Grundlagenwissen zur Gartenanlage, allen wichtigen Gartenarbeiten und zum naturgemäßen Anbau von Gemüse, Obst, Kräutern und Blumen.

Von Thai-Basilikum über Pfirsichsalbei bis Schokominze: In diesem Buch werden aromatische Schätze aus aller Welt vorgestellt, ergänzt durch Porträts der besten Sorten, Anbau- und Verwendungstipps sowie Rezepte. Die erfahrene Kräuterspezialistin Marie-Luise Kreuter bietet wertvolle Ratschläge zur Wahl des Standorts, Anzucht, Pflanzung und Pflege. Sie führt in die Welt der Duftkräuter ein, die mit erfrischenden Zitrus- und warmen Schokodüften sowie fruchtigen Aromen von Orangen-Thymian bis Bananenminze verzaubern. Besonders faszinierend sind die Kräuter, die ihre Düfte erst in der Dunkelheit entfalten. Die Autorin präsentiert eine Auswahl geeigneter Pflanzen in Kurzporträts mit Fotos und zeigt, wie sie harmonisch kombiniert werden können. Im Kapitel über Würzkräuter werden sowohl bekannte als auch weniger verbreitete Varianten vorgestellt, die sich in Aroma, Gestalt und Farbe unterscheiden. Jede Kräuterart wird ausführlich behandelt, einschließlich ihrer besten Sorten und Verwendungsmöglichkeiten. Im letzten Kapitel nimmt die Autorin die Leser mit auf eine Kräuter-Weltreise zu den Düften der Provence, afrikanischen Teekräutern, ayurvedischen Heilkräutern und mehr. Anregungen zur Verwendung, Bezugsquellen und Pflegetipps runden das Werk ab und machen Lust darauf, internationale Aromen in den eigenen Garten zu holen!

Jedes Gericht – ob Gemüse, Nudeln, Wild oder Salate – gewinnt mit frischen, geschmackverfeinerten Gewürzen. Besonders köstlich sind Kräuter und Gewürze aus eigener Ernte. Die Autorin, eine renommierte Biogärtnerin und Gartenjournalistin, bietet in diesem Klassiker umfassende Informationen über den naturgemäßen Anbau, die Ernte und die Verwendung dieser geschmacklich vielfältigen Pflanzen. Der großformatige Band, erstmals 1979 erschienen, stellt Kräuter von A bis Z vor und behandelt volkstümliche Namen, botanische Steckbriefe, Heilkraft, Geschmack, Anbau, Ernte und Verwendung in der Küche sowie der Hausapotheke. Die abschließenden Kapitel widmen sich der richtigen Ernte, Konservierung in Essig, Öl und Alkohol sowie der Verwendung als Heilmittel. Die Autorin zeigt, wie Klostergärten, ländliche und naturnahe Gärten sowie mobile Kräutergärten gestaltet werden können. Fantasievolle Gestaltungsmöglichkeiten wie Kräuterornamente und duftende Hecken werden vorgestellt. Wichtige Grundlagen wie Bodenprüfung, Düngung, Auspflanzen und Überwintern sind ebenfalls enthalten. Zudem gibt die Expertin für naturgemäßen Pflanzenschutz wertvolle Tipps bei Problemen wie gelber Petersilie oder befallener Kresse.

Das pfiffige Praxisbuch für den Kräuteranbau im Garten, auf Balkon, Terrasse und Fensterbank – mit Pflanzplänen; Pflanzen, Ernten, Anwenden, Genießen; Rezepte für Küche, Bad und Hausapotheke.