Volker Schmidt-Sköries Knihy

„Man muss nicht nur achtsam mit der Natur umgehen, sondern auch mit den Menschen“, sagt Volker Schmidt-Sköries, Bio-Bäcker der ersten Stunde. In seinem Sachbuch zum Thema Wirtschafts-Ethik erzählt er, wie es möglich wurde, eine Großbäckerei nach den Erfordernissen der ökologischen Nachhaltigkeit aufzustellen - ein Muss für alle, die „grün“ denken und handeln. Seit den Siebzigerjahren hat der studierte Pädagoge den Anspruch, gesundes Brot und andere Backwaren auf den Markt zu bringen. Mit den Jahren wuchs dieser Anspruch: Heute geht es ihm auch um gerechte Beziehungen zu den Rohstofflieferanten, um erfüllende Arbeitsbedingungen und eine transparente Beziehung zu den Kunden. Erst wenn diese Bedingungen erfüllt sind, so der Autor, kann man von beseeltem Arbeiten und nachhaltigem Wirtschaften sprechen. Volker Schmidt-Sköries verknüpft die Liebe zum Lebensmittel Brot mit einer Ethik, die Ökonomie und Ökologie im Sinne von Gerechtigkeit, Nachhaltigkeit und Fairness miteinander versöhnt. Mit dem Erfolg seines Unternehmens beweist er, dass Wirtschaften ohne zerstörerisches Wachstum möglich ist. 1977 trat er in die junge Schrotbäckerei Kaiser in Wiesbaden ein, übernahm 1980 den Betrieb und baute ihn sukzessive zur Bio-Bäckerei-Kette aus. Heute beliefert sein Unternehmen mit 160 Mitarbeitern die eigenen 17 Filialen und 100 weitere Verkaufsstellen.

„[.] Wir betraten die Wohnung und sahen vom Dielenbereich aus bereits erste Schaben in den Gardinen hängen. Während wir das Objekt weiter inspizierten, lief der besorgte Herr S. immer wieder durch seine Wohnung. “Peterchen! Peterchen! Wo ist denn mein Peterchen?„ Während er immer wieder diesen Namen rief, krabbelte er abwechselnd hinter die Couch und unter das Bett. “Peterchen. Peterchen.„ Plötzlich bemerkte er, dass die Wohnungstür einen Spalt geöffnet war. Seine Stimmung veränderte sich schlagartig. Soeben klang er noch nach einem zwar stark alkoholisierten, aber doch sehr besorgten Katzenhalter, der sein vermisstes Tier sucht. Von jetzt auf gleich wurde sein Tonfall merklich aggressiver [.]“ In 18 Kurzgeschichten skizziert der Autor und Schädlingsbekämpfer Volker Skor den täglichen Wahnsinn seines Berufsalltages. Skurrile Persönlichkeiten, dubiose Auftraggeber, grenzwertige Begebenheiten und schaurige Erlebnisse. Die Geschichten lesen sich teilweise wie Romanvorlagen für Kriminalfilme oder schwarze Komödien. Doch seien Sie sicher: Erfunden ist hier gar nichts, höchstens Namen und Orte wurden abgeändert zum Schutz der Protagonisten. Der Rest ist die nackte Wahrheit. Viel Spaß.