Vegan for Kids
Gesunde Kinderernährung von Anfang an
Vegan für Kids ist ein praxiserprobter Ratgeber von einer veganen Mutter für Eltern. Das Buch vereint sorgfältig recherchierte Fakten zur veganen Kinderernährung mit einfach umsetzbaren Rezepten. Es bietet Überlegungen zur Rolle veganer Kinder in unserer Gesellschaft, allgemeine Tipps zur veganen Ernährung sowie eine kritische Betrachtung der Vor- und Nachteile. Zudem wird ein Überblick über Vitamine, Mineralstoffe und potenziell kritische Nährstoffe gegeben, ergänzt durch zahlreiche Rezepte für eine gesunde Kinderernährung. Besonders betont wird, dass eine vegane Ernährung für Kinder empfehlenswert ist, wenn sie ausgewogen gestaltet wird. Das Buch vermittelt auf verständliche Weise, worauf es in der veganen Kinderernährung ankommt, und ist leicht im Alltag umsetzbar. Die Autorin teilt ihre positiven Erfahrungen als vegane Mutter und zeigt anhand praktischer Beispiele, wie eine Familie von dieser Ernährungsweise profitieren kann. Bianka Nagorny inspiriert dazu, über die Grenzen konventioneller Ernährung hinauszudenken und sich mit Begeisterung der Vielfalt der veganen Kinderernährung zu öffnen.
