Tato autorka sdílí historické a kulturní bohatství své vlasti prostřednictvím kuchyně. Její cesta k vaření začala daleko od domova, ale láska k turecké kuchyni jí otevřela nové příležitosti. Prostřednictvím svých kurzů a blogu propojila milovníky tureckého jídla po celém světě. Její práce oslavuje chuť a tradici Turecka.
As featured at the Edinburgh International Book Festival, Ozlem's tribute to the wonderfully diverse cuisine of Southern Turkey. Her hope is that the beautifully illustrated recipes will take you on a journey to learn, taste and enjoy the delicious foods of her hometown Antioch, Antakya as well as the warm and sharing spirit of the Turkish culture
A collection of 85 scrumptious, practical and diverse vegetarian recipes from the heart of Türkiye (Turkey). číst celé