Exploring the emerging field of foodscapes, this book examines the relationship between food and spatial inequality, a topic first highlighted in the mid-1990s. It provides an introduction to various landscape concepts and offers a historical overview of geographical studies on food. The volume emphasizes the complexity of foodscapes, illustrated through two detailed case studies that showcase their multidimensional nature.
Von Theorie, Kritik und Praxis zur neopragmatistischen Perspektive
Kartographische Darstellungen werden als komplexe multimediale Konstrukte betrachtet, die unsere Wahrnehmung von Raum beeinflussen. Das Buch vereint Erkenntnisse aus Medienwissenschaft, Kommunikationswissenschaft, Geographie und Kartographie und beleuchtet deren Rolle in aktuellen gesellschaftlichen Diskursen wie der COVID-19-Pandemie und dem Klimawandel. Neben theoretischen Grundlagen und historischen Entwicklungen wird auch die kritische Reflexion über Machtstrukturen thematisiert. Es richtet sich an Studierende und Forschende und fördert ein tieferes Verständnis von Karten über ihre technische Funktion hinaus.
Eine Bestandsaufnahme
Das Buch befasst sich mit Nahrungslandschaften, sogenannten ‚foodscapes‘, die ein noch recht junges Forschungsfeld der Sozialwissenschaften darstellen und im Kontext von Fragen der räumlichen Ungleichheit ab Mitte der 1990er Jahre erstmals thematisiert wurden. Neben einer Einführung in verschiedene Landschaftskonzepte sowie einem kurzen historischen Abriss zur geographischen Auseinandersetzung mit Nahrungsmitteln fokussiert der Band auf die Multidimensionalität der Nahrungslandschaften und verdeutlicht diese an zwei Fallbeispielen.