Najmieh Batmanglij Pořadí knih

Najmieh Batmanglij je uznávanou autoritou perské kuchyně, která se po tři desetiletí věnuje vaření, cestování a přizpůsobování autentických perských receptů západnímu vkusu a technikám. Její kuchařky, oceňované předními médii, zkoumají bohatou historii a tradice perské a íránské kuchyně, včetně vegetariánských přístupů a spojení s vinařstvím. Batmanglij aktivně sdílí své znalosti prostřednictvím výuky a přednášek, čímž zpřístupňuje kouzlo perské kuchyně širšímu publiku.