Himbeerschnitte und Holundereis
100 Rezepte mit heimischen Beeren
In „Himbeerschnitte und Holundereis“ darf ich meine beiden größten Leidenschaften kombinieren: das Backen und die Biologie. Ich verrate meine liebsten Rezepte mit Beeren aus den heimischen Wiesen und Wäldern und gebe einen Einblick in deren Botanik. Persönliche Erzählungen und die Liebe zum Detail zeigen meine unerschöpfliche Freude und Begeisterung für das Schöne in nächster Umgebung. Ein Sinnerlebnis für Gaumen und Auge!
