The Wok
- 656 stránek
- 23 hodin čtení
The obsessive mastermind behind one of the decade's best-selling cookbooks returns with the definitive English-language guide to the science and technique of cooking in a wok
J. Kenji Lopez-Alt Knihy
J. Kenji López-Alt je uznávaný kulinářský autor a novinář, který proslul svým přístupem k vědeckému zkoumání vaření. Jeho psaní se zaměřuje na porozumění základním principům fotografie a techniky, což umožňuje čtenářům objevit optimální metody přípravy jídel. López-Altův styl je jak informativní, tak přístupný, a zkoumá, proč určité techniky fungují a jak je lze vylepšit. Jeho dílo povzbuzuje čtenáře, aby se na vaření dívali analytičtěji a s nově nalezenou vášní pro kulinářské umění.
Every Night Is Pizza Night
- 48 stránek
- 2 hodiny čtení
Best-selling author J. Kenji Lopez-Alt introduces Pipo, a girl on a quest to prove that pizza is the best food in the world.
Wok
Absolut alles über das Kochen in der asiatischen Pfanne. Grundlagen. Techniken. 200 Rezepte.
- 656 stránek
- 23 hodin čtení
Entdecken Sie die Vielseitigkeit des Woks mit unserem umfassenden Standardwerk! Von den Grundlagen bis zur Wok-Meisterschaft bietet das Buch 200 einzigartige Rezepte, darunter traditionelle Klassiker und exotische Gerichte. Ideal für Anfänger und erfahrene Köche, um kulinarische Abenteuer zu erleben. 672 Seiten, 1000 Abbildungen.