Sumayya Usmani

Sumayya Usmaniová se věnuje bohatému kulinářskému dědictví Pákistánu a svými spisy a výukou sdílí jedinečné chutě a zkoumá kultury a tradice, které je ovlivnily. Své psaní o jídle zahájila na vlastní webové stránce, poté pravidelně přispívala do potravinářských publikací, zatímco se věnovala advokacii. Je uznávána jako přední odbornice na pákistánskou kuchyni ve Velké Británii a pořádá kurzy vaření, které představují současné i tradiční pákistánské pokrmy.