Tato autorka zkoumá složitost lidské zkušenosti prostřednictvím sugestivních narativů. Její práce se vyznačuje hlubokým porozuměním psychologii postav a pronikavým pozorováním společenských nuancí. Prostřednictvím svého psaní se snaží osvětlit neviditelné nitky, které spojují naše životy, a přimět čtenáře k zamyšlení nad jejich vlastní existencí. Její jedinečný styl a silné tematické zaměření z ní činí nezapomenutelný hlas v současné literatuře.
Irish Bread Baking for Today shows visitors to Ireland how easy it is to whip up a batch of griddle cakes, bake a gorgous Irish soda loaf, even make your own butter. Recipes include: boxty and other potato breads, guinness bread, spotted dog, griddle scones, spelt bread, and many, many more.
A comprehensive book by seasoned baker Valerie O'Connor, which covers all areas of cooking.