Katja Lührs Knihy

Die Unterrichtsreihe bietet eine fächerübergreifende Herangehensweise an das Kinderbuch von Guus Kuijer und integriert die Fächer Deutsch, Sachunterricht, Religion, Musik und Kunst. Sie enthält umfassende Arbeitsmaterialien und eine durchdachte Unterrichtsgestaltung, die eine sofortige Umsetzung ermöglichen. Zudem dient sie als Leitfaden zur Entwicklung eigener Ideen. Die Materialien sind sowohl für die Primar- als auch für die Sekundarstufe geeignet und unterstützen Lehrkräfte dabei, das anspruchsvolle Werk effektiv zu vermitteln.

Die vorliegende, schon im Unterricht erprobte Reihe stellt ein fächerübergreifendes Literaturprojekt für das Kinderbuch "Matti und Sami und die drei größten Fehler des Universums" dar. Vorgeschlagen wird die Erarbeitung des Buches für die Fächer Deutsch, Sachunterricht und Kunst. Wer das humorvoll-nachdenkliche Buch mit den Kindern in der Grundschule erarbeiten will, findet in der vorliegenden Unterrichtsreihe sowohl eine gründlich durchdachte Version zur Unterrichtsgestaltung mit einer Fülle von Arbeitsmaterialien, die eine sofortige Umsetzung möglich macht, als auch einen guten Leitfaden für die Weiterentwicklung eigener Ideen.

Mit ihren Antioxidantien verlangsamen Smoothies Alterungsprozesse des Körpers und lassen uns lang jung und fit fühlen. Smoothies sind wahre Vitalstoff-Cocktails. Sie enthalten viele Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe, Enzyme, Ballaststoffe, Mineralien und Spurenelemente, die uns dabei helfen, gesund und leistungsfähig zu bleiben, das Idealgewicht zu erreichen und dann auch zu halten. Und das Beste ist: Diese leckeren Getränke aus Früchten, grünem Blattgemüse, Salaten, Kräutern etc. sind im Mixer im Handumdrehen zubereitet. Einen Extra-Kick an Vitalstoffen bieten Zutaten wie Açai- und Aroniabeeren, Wildkräuter, Weizengrassaft, Moringabaumblätter, Ingwer, Granatapfelsamen, Hagebutten- und rohes Kakaopulver sowie Zimt. Doch der Variationsmöglichkeiten gibt es unzählige: So stillen Bananen und Datteln als Ingre-dienzien den Heißhunger auf Süßes. Liebhaber der herzhaften Küche mixen sich pikante Smoothie-Kreationen mit Gemüse. Dabei sorgen Gewürze wie Kurkuma, Chili und Muskat für besondere Geschmacksnuancen. Die Fernseh-Moderatorin Katja Lührs und die Biologin Beate Förster sind seit Jahren in der Welt der gesunden Ernährung und der Smoothies unterwegs. In Smoothie fit geben sie ihr fundiertes Hintergrundwissen, viele Tipps sowie ihre besten Rezepte weiter.

Die Besonderheit gleich vornweg: Dieses Buch enthält eine CD-ROM, mit der jeder ganz schnell seine Ernährung verbessern kann. Einfach momentanes Essverhalten und persönliche Daten eingeben, schon erhält man kulinarische Vorschläge und wichtige Tipps für jeden Tag – mit Nährstoffgehalt und Ökobilanz. Sollte der Speiseplan den Nährstoffbedarf nicht optimal abdecken, bekommt der Anwender genaue Hinweise, wie er seine Ernährung durch das Hinzufügen oder Weglassen von Lebensmitteln verbessern kann. In Zusammenarbeit mit der „Deutschen Gesellschaft für Ernährung“ bietet Katja Lührs einen Rundum-Ratgeber, der den Leser dort abholt, wo er steht, und ihn dann Schritt für Schritt in ein gesünderes und tierfreundlicheres Leben führt. Das Vorwort hat der renommierte Ernährungsexperte Prof. Claus Leitzmann geschrieben. Darüber hinaus werden die wesentlichen Ernährungsthemen von Fachleuten erklärt. „Viva Veggie!“ enthält eine vegan-vegetarische Warenkunde von „Aminosäuren“ bis „Zerealien“ und die Autorin berichtet auf sehr persönliche Weise von ihrem Weg zu einer pflanzlich orientierten Ernährungsweise. Alles in allem ein Buch, das jeder sofort anwenden kann: Gourmets finden hier Rezepte, Veganer können ihre Nährstoffe überprüfen, Fleischesser die Ernährung umstellen, Allergiker einen individuellen Diätplan aufstellen.