Norene Gilletz Knihy

Norene Gilletzová byla přední kanadskou autorkou pokrmů v souladu s kašrutem. Byla konzultantkou v oblasti kulinářství, pedagožkou vaření, mluvčí pro oblast gastronomie a autorkou kuchařek se zaměřením na zdravé vaření. Svou kariéru zasvětila objevování jednoduchých, každodenních rozhodnutí, která mají největší dopad na naše zdraví a pohodu. Věřila, že i malé změny ve stravování mohou přinést významné zdravotní přínosy.