Laura D.A. Pazzaglia přináší do světa kulinářství své zkušenosti z oblasti IT, kde dříve působila jako projektová ředitelka. Její vášeň pro zdravé a rychlé vaření se naplno projevila s narozením prvního dítěte, což ji inspirovalo k prozkoumání možností moderních kuchyňských technologií. Prostřednictvím svého vlivného blogu a praktických demonstrací se stala průkopnicí v oblasti tlakového vaření, sdílí inovativní recepty a techniky s nadšením pro efektivitu a výživnou stravu.
The author figured out how to make pressure cooked food appealing, and gained a large following for her recipes and techniques. A culmination of her experience, this book offers over 250 sure fire recipes. It includes sections on cooking with ingredients like eggs, and the special cooking techniques the author has developed over the years.