From one of the country's most beloved Korean restaurants, a master class in making the iconic Korean stew, soondubu jjigae, with recipes for everything to serve alongside it, including kimchi, banchan, grilled meats, and more.
In "Sohn-mat" teilt Chefköchin Monica Lee ihre Erfolgsrezepte für die koreanische Suppe Soon Tofu und viele weitere traditionelle Gerichte. Das Buch richtet sich an Anfänger und Hobbyköche und bietet detaillierte Anleitungen sowie praktische Tipps, auch für vegetarische und vegane Varianten. Es enthält 90 authentische Rezepte und 150 farbige Fotos.