Rolf Mürner Knihy

Eine Zusammenstellung der besten Inhalte aus fünf bereits veröffentlichten Büchern, ergänzt mit 15 neuen Rezepten.

Rolf Mürner, ein Experte der Patisserie, teilt in diesem Buch sein Wissen und seine Leidenschaft für feine Desserts. Mit detaillierten Anleitungen und vereinfachten Rezepten ermöglicht er auch Hobbykonditoren, beeindruckende Geschmackskompositionen und Dekorationen nachzukochen.

Rolf Mürner, Pâtisserie-Weltmeister, veröffentlicht nach seinen erfolgreichen ersten beiden Büchern 'Mürner ONE' und 'Mürner LEVEL' sein neustes Werk: Im neuen Buch 'Mürner LIFE' zeigt er seine jüngsten Dessert-Kompositionen. Rolf Mürner legt, neben seiner bekannten Mini-Patisserie, den Schwerpunkt auf Tellergerichte welche aus mehreren Komponenten bestehen. Ausserdem spielen Gewürze, Kräuter und verschiedene Gemüsesorten eine grosse Rolle, welche er gekonnt zu verführerischen Desserts kombiniert. Endlich verrät er er auch die Techniken und Tricks der filigranen und bunten Garnituren.