María Mestayer De Echagüe Knihy

Španělská autorka, známá také jako Markýza z Parabere, byla gastronomka, spisovatelka a podnikatelka. Své literární dílo začala v třicátých letech 20. století. Její tvorbu charakterizuje hluboký zájem o gastronomii a historii. Autorka se ve svých textech věnuje propojování kulinářského umění s historickým kontextem.